のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

鯖の水煮缶、実家からいただきまして。
鯖の味噌煮缶ならまだしも、そのまま食卓に出せないのでどうやって調理しよう(´｀)
色々レシピを見ていたのですが、面倒←ものぐさすぎ。

そんな中、炊いたご飯に混ぜるという簡単レシピがあったので、採用！
調味料は勝手に簡素化しました（

白ごまはなかったので、割愛しましたが（
普通に美味しかったです（´∀｀）

大葉も在庫がなくなったので、次回はこれも割愛！←買えよ。
その分、ねぎを多めに入れようと思います。

あと３缶…頑張って消費しよ…

【さば缶で簡単！鯖と大葉の混ぜご飯】（2人分）

鯖缶(水煮)　１缶
大葉　数枚
生姜　チューブ1cmくらい
小ネギ（小口切り）　適量
めんつゆ　大１～1.5
温かいご飯　茶碗２杯くらい
白いりごま　大１くらい

１．鯖缶は、汁気を切って耐熱ボウルに入れ、少しほぐす
２．めんつゆをかけてラップをし、レンジで1分くらい、全体が温まるまで加熱する
３．大葉を千切りにし、ショウガと共に１に加えて、鯖をほぐしながら混ぜる
４．温かいご飯と白ごまを入れ、全体をさっくり混ぜ合わせる
５．器によそい、小ネギを乗せて出来上がり

ネギは冷凍の場合、２の段階で入れてレンチンするといいかも

実家から大量の夏野菜が送られてきました。
うちは冷蔵庫が小さいため、あまり長期保存ができません。
そして料理のレパートリーもあまりなく（死

さらに致命的なのが。
茄子とかトマトとか…あんまり得意な野菜じゃなくて(´-ω-`)
大量に食べるのがツライ。
今まで大きめのみじん切りにしてレトルトのミートソースと煮込み、マシマシミートスパを繰り返し作ってきましたが、そろそろ飽きてきた(´｀)

そんな中。
本日、夏野菜第2弾が届きました。
前にも増して、茄子とトマト、あと万願寺唐辛子が大量…

どうやって料理しよ…(´｀)
実家では母親が万願寺唐辛子とじゃこの煮物をよく作っていましたが、嫌いなおかずの一つでした（
むしろほぼ手を出した記憶がない…

とりあえず堕天使に食べられるか聞くと、あまり得意そうではない(´｀)
ひとまず、煮びたし的なイメージで一品作ってみて、ダメだったらコメンナサイってことで。

適当に作って、恐る恐る味見。

Σ（゜Д゜）

あれ、普通に食べられるんですけど！

堕天使に出してみても「普通に美味い」ってなって。
失敗したらアレだと思い、量をちょっと控えめに作ったため、二人で奪い合いとなりましたｗ

油は正義！

…そんなレシピを忘れないうちにメモしておきましょう。
調味料、計らず適当に入れちゃったのでおおよその分量となっております。
これに肉とか入れたら、もうちょっとがっつりしたおかずになるかな。
豚バラとかうまそー。

【茄子と万願寺唐辛子の炒め物】　だいたい１～２人分



茄子　1本
万願寺唐辛子　4本くらい
サラダ油　大２くらい
めんつゆ（3倍）　大1.5～２
かつお節　適量

１．茄子は半月切り、万願寺唐辛子は種を取って食べやすい大きさに切る
２．フライパンにサラダ油を引き、茄子に油を吸わせながら炒める
３．茄子と油がなじんだら、万願寺唐辛子を入れて炒める
４．めんつゆを入れて、炒め合わせる
５．器に盛り、かつお節を乗せて完成

また砂糖消費レシピです。
ぼーっと色んなサイトを見ていたら、目に留まったので。
材料もシンプルなので、いっぺん作ってみました。
鍋のキャパもあるので、下記レシピの半量で試作。

煮詰めが甘かったのと、冷凍庫に入れてから1回しか混ぜられなかったので…
アイスクリームというよりは、ジェラートって感じに仕上がりました。
それでもまあ美味しかったので、またトライしてみようかなーと思います(`･ω･´)９

【牛乳でアイスクリーム】だいたい6食分
牛乳　1本（900ml）　普通牛乳か乳脂肪分が多い牛乳がおすすめ
砂糖　80g
塩　1g

１．小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火で熱し、半量になるまで15～20分ほど煮詰める
２．塩を混ぜて溶かし、火からおろして粗熱を取る
３．茶こしで濾しながら、保存容器に入れて冷凍する
４．3時間ほど経って固まってきたら混ぜ、その後はちょうどいい硬さになるまで1時間に1回混ぜる

実家からジャガイモが鬼のように送られてきましたので。
レシピを探していたら、こんなものが。



【さつま揚げとジャガイモのユズポン炒め（ 4 人分 ）】
ジャガイモ　2個
さつま揚げ　4～5枚
ポン酢しょうゆ　大1.5
サラダ油　小1.5
マヨネーズ　大１
青のり　適量

１．ジャガイモは皮をむき、1cm角の棒状に切って水に放つ。
　　さつま揚げは幅1cmに切る。
２．ジャガイモ（容器にラップ）を電子レンジで1分半温める。
３．フライパンにサラダ油、マヨネーズを中火で熱する。
４．水きりしたジャガイモを透き通るまで炒める。
５．さつま揚げを加えて炒め合わせる。
６．焼き色がついたら＜ユズポン＞を加えてサッと炒め合わせる。
７．器に盛り、青のりを振る。

時短のため、オリジナルレシピにレンチンをプラス。
サラダ油とマヨネーズを使うので、ちょっと油のベタつきが気になる…
ので、サラダ油はなくてもいいかなと思っています。

お味は、そこそこ。
元々さつま揚げもジャガイモも好きなので、食べ始めるとお箸が止まらなくてヤバいｗ

個人的には好きなので、またちょこちょこ作ろうかなーと思います（´∀｀）

実家から玉ねぎをたくさんもらったので、普段の鮭キノコにプラスして調理。
あとスナップエンドウもおかか和えに。
味噌汁はお豆腐とおあげ。

久々に純和風な夕飯でした。

実家からよく上白糖が送られてきます…
（どうやら、父親がたばこを買った時におまけで貰うらしく、実家にも3袋ストックがあるらしい…）

ありがたいのですが、ほぼ使わない(´｀)

と、冷蔵庫の中のいちごと目が合いました。
まあ毎日ほどヨーグルトも食べてるし…

いちごジャムを作ってみるかぁ…

というわけで、レシピを検索。
基本的に1週間程度で使い切る予定で、瓶の煮沸とかは割愛。
長期保存（半年～3年）しようとすると、瓶の煮沸からジャムの詰め方まで、何かと厳しいです(´｀)

【いちごジャム】
・いちご　1パック（240gくらい）
・上白糖　120g　←いちごに対して30～50％程度。％が高いほど長期保存向きに。
・レモン汁　適当（5滴くらい）

１．いちごのヘタを取り、水洗いして軽く水気を取る
２．鍋にいちごと砂糖を入れる（イチゴは大きいものは軽く潰しておく）
３．鍋を火にかけ、弱火～中火で煮詰めていく（約10分ほど
　※沸いてきたらレモン汁を加える
　※焦げに注意して、時折混ぜる→アクが引いて、とろみが出ていればOK
４．熱いうちに瓶に詰める（冷めると固まっていきます
５．蓋を閉めて、粗熱が取れたら（内圧を逃がすため）一瞬空け、また閉める
６．冷蔵庫で保存、1週間程度で使い切る

グッツグッツ煮込み中。

小さな白いホーロー鍋が可愛くて愛用中（´∀｀）

食べてみると、「ジャムだぁぁ」と感動しましたｗ
なかなかに美味い(*´ω｀*)
ヨーグルトにトッピングしてもよし、パンに乗せてもよし、牛乳に混ぜていちごミルクにしてもよし。

朝食のパンにいちごジャムを乗せただけで、急に可愛らしさが増す気がします。（気のせいか


今回は勝手がわからずちょっと煮詰めすぎましたが、次回からはもっと時短でできそうだし、材料も工程もシンプルなので作りやすいです。
ただ、諸々考えると、そもそもいちごがお高いので、普通にジャムを買ったほうがコスパはいいです（
あれだな、普通にジャムとして売っていないような果物で作ったりしたほうが値打ちはありそうですｗ

セリアのジェルネイルが色々ネットで紹介されているのですが。
その中に、オーロラという名前のジェルを発見。

太陽からの贈り物、オーロラです！（By.ミスター＠水曜どうでしょう）

ネットの写真見た感じでは見た目もホログラムっぽくて、ホワイトオパールみたいなネイルが作れるかしら！
と期待して買ってみたのですが…

…普通のラメかしら(´｀)
とにかく地味…
瓶の中身を撹拌しても、3度塗りしてみても、オーロラ感はゼロです（白目


色んなカラーと合わせてネイルチップに塗ってみました。
上段がカラー2度塗り、下段がカラー2度塗り＋オーロラ2度塗りです。
暗め、濃い目の色のほうが、どちらかというと目立ちます（ラメなら当然か
若干キラキラ感は出ますけど、普通にラメやん…オーロラとか名前盛りすぎ…

このジェル自体が硬化残りなくノンワイプでいけそうならトップとして使うのもアリかと思ったのですが。
他のカラーよりもベタベタ感が残る…
これはあんまり出番ないかもなー(´｀)


とりあえず、コーラル1度塗りにオーロラ2度塗りしてみました。
指を動かしてみると、多少はキラキラ感出てる感じ！
色的にも春らしい桜色ネイルになったのではないでしょうか！（自己評価。

自分の爪をまじまじ見ながら思ったのですが。
一応クラッシュホロが入っている模様ｗ
（中身の構成としては、クリアジェル＋シルバー系ラメ＋クラッシュホロっぽい）
地味＋ただのラメに見えるのは、クラッシュホロが細かい＋少ないからかもしれないなーと。
もうちょっとクラッシュホロが大きい＋ぎっしり入ってたら、オーロラ感出たかもしれない（￣- ￣ ）

まあそこまで言うならもっとお高いジェル買うか、クラッシュホロのパーツ買って付けろよってことになるんですけどね（

左手の人差し指だけ、爪先が剥がれてしまった。
赤いネイルは剥がれると大変目立ってしまうので、そのまま全部ベリベリと剥がす←
今回のネイルはジルスチュアートのマニキュアの上にジェリーネイルの通常ベースを塗っていたのですが、ベースから上が剥がれ、マニキュア部分だけ綺麗に残りました。
なのでそのまま再度ジェリーネイルのベースを塗って、やってみたかったアーガイルデザインにチャレンジ！
とりあえず忘れないうちに手順をメモ。

１．ベース塗って硬化
２．ベージュを一度塗り→しっかり硬化
３．スカーレットを爪楊枝で適量取り、アウトラインを描く
４．スカーレットを付属の刷毛でアウトラインに沿って塗る
　（細かい部分は爪楊枝を使って埋める）→軽く硬化
５．ベイクドピンクをを３～４の手順で同様に塗布→硬化
６．ゴールドラメを爪楊枝で適量取り、格子柄を描く
　（全体のバランスに注意＋線が歪まないように気を付ける）
７．全体をしっかり硬化したら、トップコートを塗って硬化
　（格子の立体を埋めるように、複数回に分けて塗布と硬化を繰り返すと良い）

なお、やり方は他にもたくさんWEBにアップされております（´∀｀）
柄が左右同色ならば、爪にバッテン描いて→左右の三角部分を塗りつぶす、とかいう簡単かつ綺麗に出来そうな手順も！


ジェリーネイルのゴールドラメがキラキラすぎて、あんまりアーガイル柄っぽく見えませんがｗ
あと、人差し指（よく使う指）にやるようなネイルじゃない（
これもかなりの厚塗りになっちゃったので、寿命は短そう(´｀)
次にネイルするときには、中指か薬指1本にやって、他はワンカラー（余力あればちょこっとラメ付けるくらい）にしたいなー。

ネイルをご存じの方なら当たり前すぎてバカにされるレベルの内容ですが（
忘備録な感じで書いてみます。

【UVライト】
片手が一度に硬化できるドーム型と、ジェリーネイルのキットに付いていたペンライト型の2種を持っています。
ライトを当てる時、気持ち的に爪に近づけてしまいがちなのですが、実は少し離した方がよりよく硬化できることに最近気づきました（
ペンライト型の使用方法に「7～8㎝ほど離して」と書いてあるのは伊達じゃない←守れよ。
セリアのカラーを適正な距離（と思われる距離）で硬化した後、ちょっと触ってみたら完全硬化していて、ベタ付きがなかったのでビックリ。
もうトップ要らないんじゃないのくらいな勢い。
まあよりツヤと厚みを出したり長持ちさせるためにはトップ必要ですけどね。

【ウッドスティック】
ネイルの各工程で、色んな使い方がある便利な道具ですが。
私は専らオフで使用しています。
1週間くらいすると今のネイルに飽きてしまい()、ネイルを爪でゴリゴリと剥がすクセもあって、強引に剥がしがちな私なのですが（
ウッドスティックを使うと、自爪とネイルの隙間にスッと入って剥がしやすいですし、自爪を痛めることもありません。
ので、最近重宝しております（´∀｀）

【ジェルネイルとマニキュア】
最近遠のいていたマニキュアについても見直し。
ジェルネイルをすると、その性質上、ラップに張り付いて気持ち悪い＋ラップの扱いにイライラすることがありますが、マニキュアにはそういう悩みはありません。
また、ジェルネイルの遊びすぎ()で弱った爪の保護にも一役買ってくれています。
（本当は栄養剤入りのネイルコートを使ったほうがいいのでしょうけども）
ジルスチュアートのマニキュア、塗りやすいしラメ入りで綺麗なのですが、なんせマニキュアなので薄塗りしなくてはいけない（自爪ががっつり見える）＋白いのであまり使っていなかったのですが。
ジェルネイルのベイクドピンクに乗せるとめっちゃ綺麗！
でもこの使い方だと、わざわざ下地をジェルにしなくてもいい気がしてくるという(´｀)

工作が好きな方には、リューターと言ったほうがわかりやすいかもしれないｗ
ビットが3個ついててお得感は高いです。
またサイズを選べば市販のビットも使える模様。
私はネイルオフ用（トップの表面を削ってオフしやすくできるか）と思って買ったのですが、どうやらそういう用途ではなさそう(´｀)
ですが、爪ケア用にしては回転数とパワーはそこそこある気がするので、自分の手に当てるにはけっこう勇気がいるｗ

●甘皮ケア用（白）
まずは堕天使の小指で実験←
甘皮が見事に削れて、すごい綺麗になりました。
その後自分の爪にもやってみましたが、けっこう振動と衝撃が来るので、爪と皮膚の際を攻めるのは怖いです(；´Д｀)
（そしてそもそもそこまで甘皮とかが張り出していない私の爪…）

●角質ケア用（ピンク小）
固くなった皮膚とかを削る用みたいです。
まあたしかに綺麗にはなるけど、元々そんなに角質ができないので…。

●爪削り用（ピンク大）
ちょうど爪先が痛んでいた左親指を削ってみました。
ちょっと触れると一瞬でゴリゴリ削れるので、バランスとるの難しいｗ
一応綺麗に削れましたが、怖いわ。
でもファイルで削るよりは時短で仕上がりも綺麗な気がします。

もともと爪が弱い＋そこまで荒れてないので、電動ネイルケアの出番は少ないかもしれないです…。
他の使い道があればいいんだけどなｗ

━─━

後日談。
やりたてネイル、数時間後に過度の負荷をかけてしまい、爪先のほうだけ剥がれてしまったので(´｀)
オフしてやり直すかーってことで。
角質ケア用のビットでネイルの表面を削ってみました。
一応表面は軽く削れて白くなったので…。
そこにリムーバーを染み込ませ（ズボラなので、ティッシュにリムーバー取って爪に当て、手で1分くらい押さえてただけｗ）、ウッドスティックで削ってみました。
リムーバーがちゃんと染み込んでたみたいで、ウッドスティックで浮かせて綺麗にオフ出来ました！（自爪ダメージほぼ無し）
あれ、案外オフにも使えるかも？ｗ

前回、ジェルミーワンのはがせるベースと、セリアのカラー（ベージュとスカーレット）について書きましたが。

ジェルミーワンのはがせるベース　その後。
毎度ネイルの下処理をしない私の爪でも、すごい付きが良いです。
日々家事をする程度の生活では、数日経っても浮いたり剥がれたりはしない模様。
数日後に癖でゴリゴリと力任せに剥がしてしまうと()、根本はそれなりに綺麗に剥がれましたが、爪先のほうはちょっと自爪の上の層が持って行かれました。
まあそれくらいしっかり付いてるということですね。
爪先の剥がれにくいところについてはやはりリムーバーを使うべきです（当然の事。）

後日、別のセリアに行ったところ、欲しかったジェルネイル品が全部揃ってた！
ので、買っちゃいました(*´ω｀*)

前回買ったのと一緒に撮影。

カラー4本、ベース1本、トップ1本の軽6本。すべてセリアです。

【セリア　はがせるベース＆トップ（LEDライト不要）】
本当は違うものが欲しかったのですが、勘違いして買ってしまった一品（
ちなみにこちらはLEDライト不使用で、マニキュアのように自然乾燥します。
なので、手早く薄く塗るのが綺麗に仕上げるコツ。
でもあまり薄く塗りすぎるとブラシの跡が残ってしまうｗ
（まあジェルネイル用のベースとして使う際はこの上にカラージェルを乗せるので、ブラシ跡は気にしませんが）
テクスチャやブラシに関しては特に問題なく塗りやすいです。
なお、注意書きにカラージェルは使用しないでくださいとあったのですが、実際にカラージェルと併せて使ってみました。
トップとしては使えませんでした。自然乾燥で固まらず、ジェルの未硬化と共にティッシュで拭き取ってサヨウナラー。
ベースとしては問題なく使えそうです。
ジェルミーワンよりは付きが悪そうですが、数日は充分耐えてくれます。自爪の持っていかれ方()も控えめだったので、逆に使いやすいかもしれないｗ
先にこのはがせるベースと出会っていたら、ジェルミーワンは買わなかったかもしれないな（￣- ￣ ）
間違って買っちゃったけど、ベースとしては優秀だと思いました。

【セリア　ジェルネイルカラー】
●ベイクドピンク
欲しかった色です。
が、つけてみると…ピンクというよりも紫…(´｀)
思ったより青みが強く暗い色味で、指も黒く見える…。
一応ピンク系だし落ち着いた色合いなので、まあそのままでも使えますが。
気が向いたらスカーレットやベージュと混ぜて使うのもアリかなー。
後日、一度塗りで止めると肌馴染みも良く感じたので、一色使いアリ！という結論に。
●コーラル
これも欲しかった色です。

ベージュとピンクの合間で、可愛らしい色です。
実物を見てみると、これが一番自分の指にしっくりきそうな気がします。
でも最近指が黒くなってきてるので、この色でも若干白く見えるなー(´｀)

【セリア　ノンワイプトップコート】
これこれ、これが欲しかったんですｗ
拭き取り不要のトップ、今はジェリーネイルのジャータイプのやつを使っていますが、これが無くなったら使おうと思いまして。
ブラシ付き（マニキュア型）で使いやすそう。
ボトルは他のカラーより小さめ（容量少なそうｗ）
手持ちのLEDライト1分でちゃんと硬化でき、今のところ問題なし！

いやー。
ジェルミーワンやジェリーネイルは1個1500～2000円近くするんですよ。
ベース・トップ・カラー1色と最低3個は揃えて、そこからスタートなわけですよ。
それがセリアでは1個100円。
ベースもトップも問題なし、カラーも他メーカーに引けを取らない発色の良さ。
ネイル好きな女子がこぞって全色揃えて写真アップしてますが、気持ちはわかるｗ
15色揃えました！って言っても、他メーカーのカラー1色分の価格ですもの。
しかも、たまにちょこっとネイルするくらいなら容量もそんなに要らないし。
ブラシのお手入れとかしなくていいので超らくちんだし。

私も今回、カラーを複数揃えましたので、これから気分に合わせて塗っていこうかと思います(*´ω｀*)

なお、ぷっくりネイルに憧れて厚めに盛ってみたらかなり浮きやすくなってしまったので（自分のスキル不足かも）、無理はせず薄塗りで行きたいと思います(´｀)

色々試した結果。
カラーが増えてくると、カラーチャートを作りたくなってくるｗ

左手人差し指：スカーレットｘベージュ（ベース：ジェルミーワン）
左手中指：ベイクドピンク（ベース：セリア）
左手薬指：スカーレットｘベイクドピンク（ベース：セリア）
左手小指：スカーレット→うっすいピンク（ベース：ジェルミーワン）

今年もちゃんとおそばを湯がいて作ることに。
ちょっと良さげな二八そばをチョイス。
天ぷらはスーパーのお惣菜ですが、堕天使たっての希望でなんかすごい豪華なセットになりました。
海老天、かきあげ、さつまいも天、かぼちゃ天の4種盛りです、超豪華！
そばの量もなかなかの割合で分けてますが、天ぷらの量も３：１の割合で分けたので、さすがの堕天使もお腹一杯だったようで。
そばの入っていた袋には「そば湯もおいしいのでオススメ」と書いてあったのですが、そこまでの余裕がなく、ゆで汁はそのままサヨウナラ…残念(´・ω・`)

おせちは昨年と同じ感じで作りましたが、歳の割に食べ盛りな人が居るので量がグレードアップ。
煮物は鍋いっぱい、出汁巻は玉子6個で2本作りました。
伊達巻はかまぼことセットになっているハーフサイズだけでは足りないらしいので、もう1本。
あと、今年はいただきもののハムやチャーシューがないので、鶏チャーシューをむね肉2枚分作成。

切り分けたおかずは、2日分に分けてタッパー保存。
これに黒豆の煮たやつ一袋を加えて、我が家のおせち一式となります。

昨年買っていた1～2人用のおせちセットが欲しかったのですが、売り切れたのか、欲しいセットが全然見あたらなくて。
今年は色々縁起物が抜けていますが、仕方ないということで(´｀)

なんやかやで年末年始の準備は完了とします。
皆様良い年が迎えられますように。

海老芋（里芋）といえば、煮物。
とばっかり思っていた私へ、堕天使からの提案。
「豚汁とか。」
なるほど。
では作りましょう。

というわけで、久々に豚汁を作りました。
具材は海老芋の他に、豚コマ・にんじん・こんにゃく。
ちょっと芋が大きいですが、ほくほくで美味しく仕上がりました（´∀｀）
にんじんは、実家からいただいた金時にんじんです。
随分しなびていたので、正月を待たずに使ってしまいました。
なんかもはやお正月のような雰囲気ｗ

また久々にネイルしたい病を発症しました。
ぼーっとサイトを見回っていたら、なんか100均でジェルネイル出てるとかで。
えーカラー集め放題やん！と思ったのがきっかけで発症しました。

まずはネイルをオフするのが面倒なので、オフ作業が簡単そうな、剥がせるジェルベースを調査。
「HOMEI　ウィークリーネイル」にしようかと思ったのですが、ネットで買おうとすると送料が意外に高い。
ので、お買い物のついでに見つけた「ジェルミーワン」を試すことにしました。

【ジェルミーワン　剥がせるベースジェル】
テクスチャはサラっとしていて塗りやすい。
ので、薄く塗らないと皮膚のほうに垂れてくるｗ
一応説明では10日くらいもって、後はペリッと剥がせるらしいが…。
数日経過中、今のところまだリフトもなさそうで、良い感じ。
あとは自爪に負荷なく綺麗に剥がせるか、ですな。

【セリア　ジェルネイルカラー　ベージュ、スカーレット】
お店にサンプルがないので、事前に調べたネットの写真情報だけを頼りに購入ｗ
本命のベイクドピンクは置いていなかったので、次点の2色でお試し。
100円だから気軽に複数本買えるのが嬉しい。
1度塗りでも充分自爪が隠れるくらいの濃さで、発色も綺麗。
今までジェリーネイルのうっすいピンク（何度塗り重ねても白い＆うすいｗ）ばかりだったので、これはすごい。

あとノンワイプのトップコートも発売されているようなので、見つけたらぜひ買いたい。
やっぱりマニキュア型（ブラシ一体型）は扱いが楽でいいわー（´∀｀）

●ベージュ
とても肌馴染みが良く、普段使いに重宝しそう。
●スカーレット
色味は可愛いけど派手になっちゃうので、ワンポイント向け。
手持ちのゴールドラメを重ねたら多少落ち着くかしら。
トップ代わりにジェリーネイルのワンステップ（うっすいピンク）を塗っったらコーラルに近い色味に見えるようになったので、この運用で使うかなｗ

左（人差し指）から、自爪、ベージュ、スカーレット、うっすいピンク

意外と自爪が綺麗…

鍋用にと買った厚揚げが余ってしまったので。
何か作れるものは無いかとググっていたら、私の大好きな揚げ出し豆腐にアレンジしたレシピを発見！
しかもかなり簡単！
早速作ってみました（´∀｀）

【揚げ出し豆腐風】

厚揚げ　1枚
めんつゆ（希釈2倍）　大２
水　大４
片栗粉　小１（同量の水で溶いておく）
カットねぎ　適当

１．厚揚げを一口大に切る（固めのやつは小さめに切ったほうが良い
２．厚揚げに焼き目をつける
３．めんつゆと水とネギを入れて、ひと煮立ちさせる
４．弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成

めんつゆだけで充分うまい。
なお、今回は固めの厚揚げでしたが、揚げ出し豆腐風にアレンジするなら柔らかめのほうが美味しいかも。

実家からさつまいもをいただきましたので。

そのまま食べるのもなー…（レンジで美味しく焼きいもにするの難しい）。
あ、ブレンダーもあることだし。

というわけで、スイートポテトを作ることに！

【スイートポテト】材料： (5～6個)

さつまいも　中１本　(約200g)
バター or マーガリン　10g
砂糖　20g
牛乳　20g～
塩　少々
卵黄(つや出し用)　1/3個

1.さつまいもの皮を剥いて輪切りにし、水に3分程さらす。
　耐熱皿に入れラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンする。
2.柔らかくなったさつまいもをブレンダー（チョッパー）で滑らかになるまで混ぜる。
　（滑らかになってくるとタネが重たくなってチョッパーに負荷がかかるので、やりすぎないように）
3.さつまいもをボウルに移し、熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく混ぜる。
　牛乳は成形できる位のなめらかさになるまで少しずつ加える。
4.成形しアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗る。
5.グリルで焼き色をつけて、出来上がり。
　（すぐ焦げるのでこまめに様子を見ること！）

つや出しについて。
卵黄が面倒な時は、はちみつで代用もアリです。
何もつけないとどうなるかやってみたら、けっこう焦げたｗ
やっぱつや出しは何かしら必要でした(´｀)

堕天使があんこ好きで、こしあん800gも買ってしまったので。
おしるこにでもしようかと、さらに業務スーパーで白玉を1kg購入…。

おしるこばかりでは飽きちゃうし、あと白玉すげー残りそうだし。
どうやって消費しようかなーと思案していたところ。

みたらし団子のレシピに出会いました！

みたらし団子なら私も大好きだし(*´ω｀*)
というわけで、さっそく作成。

うまーい！(・∀・)
材料シンプルだし、比較的簡単に作れるし、ちょいちょい作ろうかなと思います。

今回ちょっと醤油強め＋固まりすぎたので、醤油と片栗粉を少し控えめにしたレシピで。

【みたらし団子】
白玉（冷凍）　9個ほど
→白玉はたれを作る前に自然解凍またはレンチン

醤油　大1弱
砂糖　大さじ3
水　大さじ4
片栗粉　小さじ1.5

すべての材料を鍋に入れ、だまにならないよう混ぜ合わせる。
弱めの中火にかけて、透明感ととろみが出てきたら弱火にする。
混ぜながら30秒～1分ほど火にかけ、粉っぽさを飛ばす。

ようやく名古屋付近のSAで買ったきしめんを茹でました。

さつまいものかき揚げ（惣菜）とかまぼことネギをトッピング。

うーん。
あれ、きしめんってこんなんだっけ…
なんとなく勝手に期待しすぎてしまいました。
やっぱりコシのある固めのうどんが好きな私としては。
うーん、なんですな(´｀)

この記憶があるうちは、きしめん食べたいとは思わなさそう…
香川の山田うどん、お取り寄せシタイヨウナ…（

実家からかぼちゃをいただいたのですが。
「皮が硬いから、剥いてから食べるように」と言われましたので。
じゃあ、ブレンダーもあることだし。
ポタージュにしてみようかということでチャレンジ！

我が家では、生クリームや小麦粉は常備していないので、そのあたりを使わないレシピを探しました。
ので、比較的あっさり飲みやすいスープに！

かぼちゃ　300gほど（小さなかぼちゃ1個、たねワタ皮なし計量）
玉ねぎ　1/2個
バター　20g（マーガリンで代用）
○水　350ml
○コンソメ　1個
○砂糖　小さじ2
○しょうゆ　小さじ1/2
牛乳 350mlほど

１．かぼちゃのたね・ワタ・皮を取り、適当な大きさに切る（小さめ推奨）
２．鍋にバター・玉ねぎのスライスを入れ、しんなりするまで炒める（弱めの中火）
３．○の調味料とかぼちゃを鍋に加える
４．かぼちゃが柔らかくなるまで煮る（弱めの中火、10～15分）
５．火を止めて、ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる
　※ブルーノのブレンダーは少し冷ましてから（50℃まで）使ったほうがよさそう？
６．牛乳を加えて、弱火でよく混ぜ合わせる
７．器に盛り付け、パセリ、粗びきコショウ等を散らして完成！

スープを作った日、ちょうど堕天使がコンビニ寄り道していたので、コーヒー買ってミルクをいただいてきてもらいました（
なんというナイスタイミング！ナイス寄り道！
というわけで、生クリームトッピングでコクをプラスです（´∀｀）

初炊き込みご飯、作りました。
お鍋の汁を使うので、調味料の計量もなく楽ちん（´∀｀）
（まあ具を刻むのは面倒ですがｗ）

美味しくできたようで、２合が１回でなくなってしまいました。
鍋汁はあと１回分残ってるし、鶏肉は既に細かく切ったのを冷凍保存済。
近々また作ります（´∀｀）


なお、入れた具材は以下の3種。
・鶏もも
・しめじ
・油揚げ

油揚げはレシピに書いてなかったけど追加してみました。
キノコ類、今回はしめじを使いましたが、舞茸とかエリンギもやってみたい。

安いステーキ肉ですが、そこそこいけた。

ご飯→キャベツの千切り→ステーキと盛って、焼肉のタレをかけただけ。

ドリンクは手作りマンゴーラッシーです（´∀｀）
でも普通のマンゴー缶使っちゃったので、繊維がすごい…失敗(；´Д｀)

（後でググったら、アップルマンゴーってやつならまだマシだった模様）

まだまだ茄子とトマトがありますので、今日はパスタに。

市販のミートソースに細かく切った茄子とトマトを追加して煮込む。

どっさりすぎたｗ

もともと茄子があまり好きじゃなかったのでラタトゥイユも敬遠していましたが。
こんな感じかなーと思うと、食べられそう。

実家からトマトと茄子が届いたので、さっそく使用。


ハンバーグの付け合わせで、トマトとキュウリのピクルスと茄子の油炒め？みたいなのを。
後ろにちらっと写っている味噌汁はほうれん草なのですが、ほうれん草入れすぎたｗｗｗ

メインはハンバーグ(；´Д｀)

マルチブレンダーを使って、ちょこちょこ作ってみたもののメモ。

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ブレンダー
【バナナジュース】
バナナ　1本
牛乳　200～250ml
砂糖orはちみつ　少々

常温バナナは千切って入れます（雑ｗ
冷凍したバナナは少し柔らかくしてからブレンダーにかけます。
バナナが完熟だと甘みは足さなくてもいいかも。

【いちごミルク】
冷凍いちご　2～3粒
牛乳　200ml
砂糖　小１～２

冷凍いちごは少し牛乳に馴染ませて柔らかくするとつぶしやすい。

【マンゴー缶詰で作るラッシー】
材料 （2杯分）
マンゴー缶詰（シロップを含む）【天狗】200g
プレーンヨーグルト200g
牛乳100ml
はちみつ大1
レモン汁少々

・マンゴーはアップルマンゴーを使うと繊維が少ないと思われる
・繊維が多いものは果肉を潰してシロップと一緒に氷にして、
　砕く用のブレンダーを使用すると多少舌触りがマシになる

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ホイッパー
【ホイップ　植物性】
生クリーム　１００ｃｃ
レモン果汁　小さじ１
砂糖　小さじ１～２

レモンの力でそれなりにホイップできます。
常温でやるとホイップがだれやすいので注意（特に低脂肪や植物性）
あとけっこうレモンの風味はするので、コーヒー等には不向き。

半年くらい、悩みに悩みまくった挙句。
ようやく購入ｗ

コンパクトで調理も片付けも比較的楽です。
ちょっと音が大きいけど、作動時間は1回につき1分以内で終わるのがほとんどなので許してもらおう…。

これで、なめらかなバナナジュースを作りまくりますｗ

実家から野菜と共にポン酢が送られてきました。
（今まで我が家にはポン酢がなく、使用した料理も作っていなかった）

どう使おうかと思案した末、ふと味ぽんのCMで作ってる鶏チャーシューを作ってみようかと思い、トライ。

毎度スーパーでサラダチキンを欲しそうに見つめる堕天使に大好評。
作る側としても、うまい、安い、簡単となると。
ヘビロテ決定ですｗ



【鶏チャーシュー】
鶏むね肉　1枚
ポン酢　80～100cc
水　80～120cc
ショウガ　2㎝
※ポン酢：水＝１：１が基本　使うポン酢の種類により調整

鍋に油を引いて、鶏肉を両面焼く
調味料をすべて合わせ、入れる
汁が煮立つくらいの強火で、皮面5分→裏面5分くらい焼く
※時折様子を見てひっくり返すとなお良し
火を止めて、10分置く
鶏肉を取り出して切り、皿に盛り付ける
残り汁は少し煮詰めて、鶏肉にかけて完成

※下準備で鶏肉にフォークを刺して穴を開けておくと味が染みやすいかも？
　（面倒なので割愛してますがｗ
※上にきゅうりの千切りを盛り付けるとサッパリしてオススメ！

甜面醤を入手したので、大好きな回鍋肉を山盛作ってみたｗ

【回鍋肉】
キャベツ　1/4
ピーマン　3個
豚肉　150～200g
★甜面醤　大２
★すき焼きのたれ　大２
★しょうゆ　大１
★水　大２
★片栗粉　小1～1.5

★の調味料を全部合わせておく
油を引いたフライパンに豚肉を入れ強火で炒める
色が変わったらキャベツ→ピーマンの順に入れてサッと炒める
火を弱め、調味料を入れて１～２分絡める

なかなか美味しくできましたが、甜面醤もうちょい多めでもいいな。

なお自分ひとりで食べる時は小皿に一盛り程度です（￣- ￣ ）

※地味に薄味だったので、しょうゆを足してみたらお店の味に近づきました！
　のでレシピに追記。

堕天使＋自分用に、外に出ても恥ずかしくないマスク()を試作することに。


表はデニム地、裏は冷感ハンカチを使用。


まろりちゃんハンモックにして遊んでるｗ

リベンジです。
具材はシンプルですがマシマシ感すごいですｗ
今回の麺はまあ普通かな…。
最近何かと麺を茹でる機会があるので、大きな鍋とザルが欲しくなる今日この頃です(´｀)

1週間ほど冷蔵庫で熟成したキウイを、ようやくカットしました。

ちょうど熟してて甘くて柔らかかったです！
うっかり全部一人で食べてしまうところでした（