のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

瓜が大きすぎて（しかも二人ともあまり好きではない）。
どう食べようかと思案しまして。
結果的に

”きゅうりの代用として使い、ツナとマヨで味を誤魔化す”

ことにしました（

このレシピで作ると、意外と普通に食べ尽くせる(*´ω｀*)
その代わり、ツナの消費量半端ない…

【レシピ】

・瓜　適量（細いの縦半分、大きいの1/4くらい）
・ツナ缶　適量（1缶）
・めんつゆ　適量（ティースプーン半分くらい）
・マヨネーズ　適量（大さじ2～3杯くらい）
・すりごま　少々（なくてもOK、入れすぎるとゴマ感出すぎて微妙でした）
・塩　適量（塩もみ用）

瓜をスライスする
（薄すぎるとフニャフニャになるので、やや厚めにして食感を残す）
（瓜の皮は、傷んでるところは削りますが、そのままでも食感等に問題なし）
塩もみして数分放置（きゅうりより早く水分が出ます）
水気を切って、軽く油を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズを加えて和える。
ごまを加えて和える。

塩もみ後、早めに水を切って和えたほうが、若干シャキっとした食感が残って私好み。
火を通したきゅうりや瓜は、フヨっとしてて、あんまり好きではないんですよねー(´-ω-`)

クッキー型を買ってもらったので、さっそく使用（´∀｀）
ネコとハリネズミ型です。

見た目だけは可愛くできました（

今回は、クックパッドより、サラダ油とホットケーキミックスを使ったレシピに挑戦しました。
焼きたては固くてボソボソ、湿気るとモロモロ…という食感ｗ

まぁ食べられるけど…どちらかと言うと「塩っぽいクッキー」のほうがマシかなぁ。

やっぱりお菓子は無塩バター（マーガリンもアリかな）で作りたいですなぁ（￣- ￣ ）

【レシピ】

・HM　100g
・砂糖　20g
・サラダ油　15g
・塩　ひとつまみ

ボウルをキッチンスケールの上に置いて、ゼロセット。
HM→砂糖→サラダ油→塩と軽量しながら入れる。
サクッと混ぜる。
ポリ袋に入れて揉む。
平たくする（3～4㎜程度の厚みに）。
天板にクッキングシートを敷く。
生地を型抜きして、天板に並べる。
180°で10分程度焼く（こまめに様子を見る）。
網の上で冷まして完成。

しばらく連絡の取れなかったデーモンと、やっと連絡を取りまして。
久々に連絡取れたかと思ったら、転職＆転居してたｗｗｗ

とりあえずデーモンが「すぐに集まりたい」とのたまうので。
生技メンバーに急遽都合聞いて、2日後に会うことになりましたｗ
ほんと急だったけど、みんな予定空いてて素晴らしい。

修造オススメのお肉のお店「THE　AGINGHOUSE　1795」に予約をしたのですが、
良い席がないとのことで、泣く泣くキャンセル(´・ω・`)

もう「牛角」でいっか（

ということで、牛角に予約取り直し。

無事集まってお食事会が出来ました（´∀｀）

このメンバーは、いつ会っても昔のノリのままで居られるので楽しいです。
映画やアニメの話とかも、なぜか合うんですね～
デーモンからアニソンたくさんいただいたので、次はカラオケ行くことになりそうかしらｗ

牛角は90分の時間制限が厳しかったので、2次会として「にしむら珈琲店」へ。

私の好きな、マンデリン（ストレートコーヒー）です。
酸味が少なく、苦みの強いコーヒーです。
やっぱり美味しかったけど、久々に飲むと濃厚だったｗ

和食レシピです。
特にかぼちゃは美味しく炊けました(*´ω｀*)

【かぼちゃの煮物】

・かぼちゃ　小1/2　（400～500g）

・水　200ml
・すきやきのたれ　大さじ1.5　※大１でもいいかも
・しょうゆ　大さじ１
・砂糖　小さじ1/2

かぼちゃを一口大に切り、調味料と一緒に鍋へ
アルミ箔で落とし蓋をし、中火～弱火で煮込む（約20分）
水気が半分くらいになったら、火を止めて放置（出汁を吸わせる）
盛り付けて完成（余った煮汁は捨てる）

【オクラのごま和え】

・オクラ　5本くらい
・塩　適量

・ごま　ティースプーン1杯くらい
・めんつゆ　ティースプーン1杯くらい

オクラを板ずりする（面倒であれば省略可）
沸騰したお湯（塩入り）で2分ほど茹でる
ざるに取り、粗熱を取ったら、一口大に切る
めんつゆとごまを和える

世界遺産　姫路城に行ってまいりました！
壁が白いうちに一度は行っておきたいなーと思っていたのですが、ようやく実現。

西の丸から百閒廊下に入って、外郭をぐるっと回り。
天守閣へ。

天守閣は地階～6階まであり、1階ずつ階段で登っていきます。
上の階になると、開いた窓から風も吹き、涼しくて心地よいです。

まろり「天下とったどー」

みっちり天守閣内部を堪能し、気が付くと閉館時間間近ｗ
最後の客となり、スタッフさんが窓を閉めるのと共に降りてきましたｗ

天守閣の全貌を眺められる、備前丸で少々休憩。


そして急いで記念撮影。


最後に二の丸のお菊井戸を見学。
播州皿屋敷の「いちま～い、にま～い…」でおなじみの、あのお菊さんの井戸です。
けっこう大きな井戸でした。

閉城時間ギリギリまで居たので、そんなに混むこともなく堪能できてよかったです（´∀｀）

明石海峡大橋のたもとにある、明石海峡大橋のことについて学べる資料館に行ってきました。
上の写真はパノラマモードで撮ったものです。
つり橋を支えているアンカレイジがすごい迫力。

橋の科学館で、初のVR体験。
明石海峡大橋のケーブルの点検通路を歩いたりしました。
高所恐怖症気味の私にはどうかなーと心配でしたが…
頭につけているVRモニタの重さや、隙間から見える足元がバーチャルみを醸し出してくれたので、あまり恐怖は感じませんでした
（あと、真下を見ると「360°VR体感」ってロゴが表示されてたのでｗ）
でも、下に見える海面の遠さを見ていると、やはり少し怖かったです。

資料もみっちり閲覧し、けっこう長い事堪能いたしました。

橋と海を眺める、愛犬とまろり。

なんかカップルみたいだなｗ

里帰りする前に、親に「うなぎが食べたいナー」と言ってたのですが。
当日、いきなりくら寿司に連れていかれましたｗ

えっうなぎじゃないの!?（゜Д゜）

と、びっくりしたけど、どうやら「くら寿司のうな丼が美味しい」と人から聞いたらしくｗ
ちゃんとリクエストに応えてくれた模様です。

父親が私たちの希望を聞くまでもなく「特上うな丼」を注文。

うなぎは柔らかく、タレも美味しかったです！
特上は、うなぎ2枚にご飯も多くて、すごいボリュームがあった…

もう、これだけでお腹一杯…！

お寿司も堪能したかったのですが…そこまでには至らず(；´Д｀)
でもうな丼美味しかったからいっかｗ

くら寿司のうな丼、意外とやりよります(`･ω･´)９

三宮に出て、銀行巡り。
その後に、お散歩とご飯です。

こうべ花時計。

思ったより小ぢんまりしてた…あと周りが鬱蒼としてたｗ
行った直後に移転のニュースがあって、びっくりしたｗ

神戸ハーバーランド。
十何年かぶりに来た気がする…
当時、モザイクは出来てたけど、umieはなかったもんなー。

向こう岸には神戸ポートタワー。「鉄塔の美女」という異名があるそうです。

さて、デジタルキッチンスケールを入手しましたので。
早速クッキー作りをしました。
マーガリンとホットケーキミックスを使用した、簡単クッキーです。
クッキー型がなくてどうしようかなーと思いましたが…プリンカップの底で対応←

クックパッドのレシピで作ってみましたが、やはりマーガリン使用のため、少々くどい後味に。
あと、焼き時間が少し足りなかったので下記にアレンジしてメモしておきます。

・HM　100g
・マーガリン　40g
・砂糖　大1

マーガリンに砂糖を加え混ぜる。
HMを加えて混ぜる。
ポリ袋に入れて揉む。
馴染んだら、袋を広げて型抜きする。

180℃予熱なしで15分程度。
（焼き色が浅ければ時間追加）

サラダ油を使用した、プレーンな味のクッキーのレシピもあるみたいなので、気が向いたら探して作ってみたいと思います（´∀｀）

せっかく電子レンジも新しくなりましたので。
お菓子作るのもいいかなーと思っていたのですが。

グラムを計るものがない。

以前からデジタルスケールを探していて、欲しいな～とは思っていたのですが…
最大3㎏、最小表示0.1g（計量は0.5gから）の性能でお安いのが見つかったので、買ってみることに。

品物はスッと到着。

早速まろりを使って受入検査（

機能・精度とも、普段使いには問題なさそうでしたので、合格。

初めての情ホルです。
ホルモン苦手なのでどうかなーって思ってたのですが、普通の赤肉もあり美味しかったｗ
黒ホルも食べられました。
油ジュワーで美味かった。

そこまで大食いしたつもりはないのですが、お会計がけっこうなことになっててびっくり…
またお財布と相談して行きたいところですｗ