鯖缶で混ぜご飯。
2021.08.17
鯖の水煮缶、実家からいただきまして。
鯖の味噌煮缶ならまだしも、そのまま食卓に出せないのでどうやって調理しよう(´｀)
色々レシピを見ていたのですが、面倒←ものぐさすぎ。
そんな中、炊いたご飯に混ぜるという簡単レシピがあったので、採用！
調味料は勝手に簡素化しました（
白ごまはなかったので、割愛しましたが（
普通に美味しかったです（´∀｀）
大葉も在庫がなくなったので、次回はこれも割愛！←買えよ。
その分、ねぎを多めに入れようと思います。
あと３缶…頑張って消費しよ…
【さば缶で簡単！鯖と大葉の混ぜご飯】（2人分）
鯖缶(水煮) １缶
大葉 数枚
生姜 チューブ1cmくらい
小ネギ（小口切り） 適量
めんつゆ 大１～1.5
温かいご飯 茶碗２杯くらい
白いりごま 大１くらい
１．鯖缶は、汁気を切って耐熱ボウルに入れ、少しほぐす
２．めんつゆをかけてラップをし、レンジで1分くらい、全体が温まるまで加熱する
３．大葉を千切りにし、ショウガと共に１に加えて、鯖をほぐしながら混ぜる
４．温かいご飯と白ごまを入れ、全体をさっくり混ぜ合わせる
５．器によそい、小ネギを乗せて出来上がり
ネギは冷凍の場合、２の段階で入れてレンチンするといいかも
2021.08.17 19:35
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