のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

前にココスに行ったときに、おひなケーキの半額クーポンをもらったので、食べに行きました！
気になっていた通り、美味しかった(*´ω｀*)
特にイチゴアイスが良かったです！

で、次はホワイトデーパンケーキなるスイーツの半額クーポンをもらうというｗ

ちなみに、おひなケーキは期間限定スイーツなのですが。
これ食べられるの、1週間だけなんですよ！（2/25～1週間だったはず）

で、ホワイトデーパンケーキまた期間限定1週間。（3/8～3/14）
短期間限定の商品を短期間に入れ替わりで出してたら、色々と大変そうだなーと思ってしまいました。
まあその分、他の商品で採算合わせてるんだろうと思うけど(´｀)

あ、おひなケーキは気になってたのでわざわざ食べに行きましたが、ホワイトデーパンケーキは行きませんでしたｗ

春菊…あの苦みがあまり好きではないのですが（
とりあえず作ってみました。

・春菊
・豚肉
・しめじ
・すき焼きのたれ（大さじ2程度でちょい濃い目）

また出ました、すき焼きのたれｗ
本当は、しょうゆ・みりん・日本酒・砂糖…とかで味付けするみたいですが。
面倒な私は、和風（甘辛）の味付けはすべてすき焼きのたれ！←

食材を適当な大きさに切り、春菊→豚肉→しめじの順に塩で軽く味を調えながら炒めて、
すき焼きのたれを絡めながらさらに炒めたら完成。

出来はまあまあです。
やはり春菊の苦みが残っているので好きにはなれませんでしたが(´｀)
味付けはいい感じでした！

父親が外食に誘ってくれたので、今日は久々に親子3人でかごの屋さんへ。

私はかごの屋さんでは初の、鍋焼きうどんをチョイス。

店員さんの仕事は雑でしたが()うどんは美味しかった！
ツルツルで、歯ごたえもそれなりにありました(*´ω｀*)

父親が勧めてくれたので、かに寿司付き！

これは3人で分けて食べました（´∀｀）

今年のバレンタインは、ホットケーキミックス（HM）を使ったお菓子にしよう！と思って。
材料もレシピも簡単そうなものをクックパッドで選んで。
トライ3回。

うーーーん…（死

1回目のレシピ。
牛乳が多すぎて生地がサラサラ
→カップが弱いので流れ出てしまって一体化(；´Д｀)
→一応食べられるけど、出来立てもっちり、冷めると固くなる(´・ω・`)

2回目のレシピ。
生地はいい感じだったけど、レシピ通りにレンジ3分かけたら、中が焦げた(´・ω・`)
→焦げてないところは食べられるけど、めちゃくちゃ固い…。

3回目のレシピ。
こうなったら、自分の勘が頼り…!!（

・バター　10g
・卵　1個

をベースに、HMを投入。
お玉から落とした時にゆっくり途切れなく流れ落ちるくらいのトロっとした生地になるよう調整。
固くなりすぎたら、牛乳を少し追加して調整。

ココアパウダーをティースプーン1杯程度入れて、ほんのりチョコ風味に。

生地が出来たらカップに流し込み、アーモンドダイスを飾って、レンジで1分。

結果。
それなりのものが出来ました。
でも…モソモソしてて、やっぱ人にあげられる代物じゃねぇわ…(´-ω-`)

あと、甘さがないｗｗｗ
HMってもともと甘いし、クックパッドのレシピにも書いてないの多かったから、砂糖要らないと思ってたのにー。
ココア入れたせいかしらね…。

というわけで、追加で製作。
3回目のレシピに、砂糖3g程度追加。
ほんのり甘くなった（´∀｀）

あとは、マシュマロの時に使ったチョコペンが余っていたので、お絵かき。

で、完成したのが、写真のやつです。

自分でも食べてみたけど、やっぱモソモソ感はあるんだよねー（￣- ￣ ）
食べられなくはないし、味も悪くはないんですけどね…。

こんなに固くなるなら、今度はもう少し平たく作って、クッキーぽい感じにしてみるかなあ…。

HMで簡単に美味しく作るって難しいなと思いました。
これなら無難に生チョコ作っておけばよかった（

ちなみに、完成品は。
一応、もらったものに文句言わなさそうな、大人の対応してくださりそうな方にだけお渡ししましたｗ
あ、修造は文句言いそうだったけど、しゃーなしにあげました←

ツキコさんに朗報！（と思われる）



ファミレス、ココスのパフェですよ。
写真見た感じ、あれっコーンフレークないのかな？と思ってパシャリ。
一応内容物も書いてあったので確認。



コーンフレークって書いてないから、きっと入ってないと信じてる…!!

センター長、修造、デーモンの3人と一緒に、晩御飯食べる事になったのですが。

本当は、18時以降半額キャンペーン中の鴨ネギうどんを食べに行く予定だったのですが…(´・ω・`)
店に行くと、人がけっこう並んでて。
待つの（並ぶの？）が嫌いなデーモンが、急遽お好み焼きに変更しました（
620円の半額はでかい…鴨ネギうどん食べたかった…（

まぁお好み焼き屋さんもいいんですけどね、美味しいし。
ゆっくり過ごせてお話も出来るし。

というわけで、うどんはすっぱり諦めて、お好み焼きを堪能（´∀｀）

私が取り分けたお好み焼きに、マヨネーズで顔文字を書いていたら、デーモンが黒目を付け足しましたｗ

マシュマロにチョコペンで落書きしました(*´ω｀*)
チョコは冷えると固まるタイプなので、完成品の扱いが楽ですね。

せっかくなので、コーヒーに浮かべてみました。
石切丸様も嬉しそうです（たぶん）

たまにはお魚をと思い。
ぶりの照り焼きにしました（´∀｀）

・ぶりの切り身　2
・すき焼きのたれ　大さじ2
・はちみつ　カレースプーン1程度

ぶりの両面に塩を振って、数分放置。
水分をキッチンペーパーで取ったら、フライパンに並べます。

ぶりを軽く焼いてから、すき焼きのたれを投入。
大さじ2杯だと、ちょっと味が濃いめに仕上がりました。

少しなじんだら、照り出しのためにはちみつを投入。
あとは煮詰めて完成。

個人的にはもう少し薄味でもいいかなと思ったけど…
お魚の味が淡白なので、これくらい濃いほうが美味しいのかなとも思った一品でした（´∀｀）