のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

甜面醤を入手したので、大好きな回鍋肉を山盛作ってみたｗ

【回鍋肉】
キャベツ　1/4
ピーマン　3個
豚肉　150～200g
★甜面醤　大２
★すき焼きのたれ　大２
★しょうゆ　大１
★水　大２
★片栗粉　小1～1.5

★の調味料を全部合わせておく
油を引いたフライパンに豚肉を入れ強火で炒める
色が変わったらキャベツ→ピーマンの順に入れてサッと炒める
火を弱め、調味料を入れて１～２分絡める

なかなか美味しくできましたが、甜面醤もうちょい多めでもいいな。

なお自分ひとりで食べる時は小皿に一盛り程度です（￣- ￣ ）

※地味に薄味だったので、しょうゆを足してみたらお店の味に近づきました！
　のでレシピに追記。