のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

材料揃ってないけど、強引に作りました（
とりあえず、水煮れんこんが使いたかっただけです（

レンコンだけ、ごま油で炒めようかと思ったのですが、それだけでは寂しいので、人参も追加。

フライパンにごま油を多めに入れて熱し。
レンコンはパックから取り出し、水は捨てて、中身をフライパンへどさー。
人参は適当に輪切りにして、フライパンへどさー。

今から思えば、人参は火の通りが遅いので、もっと薄めに切ったほうがよかった…。
むしろもうスライサー使ったほうがよかっｔ（

味付けは、すき焼きのたれです。
めっちゃ重宝する、すき焼きのたれ。
和風のおかず作るときはほとんどコレに頼ってます（
ただ、すき焼きのたれは少し甘めの味付けが多いので、味を見ては醤油をプラス。

でもなんかそれだけだと地味で寂しいので、照りと甘みをつけるために、はちみつ追加。
いい照りが出ました（´∀｀）

個人的には美味しくできたと思うので、またれんこん買って作りたいなー。

最近、食べても食べなくても、飲んでも飲まなくても、なんだか胸焼けして(´・ω・`)
お水を飲んだだけでも気持ち悪くなったり…。

色々調べてみると、なんとなくあてはまるのが

逆流性食道炎

でした。

まあ、最近食べ過ぎてるしな…
仕事も普段よりストレスのかかる内容だしな…

というわけで、とりあえず体に優しそうなものをと思いまして。
雑炊を作ってみました。

・あったかご飯を用意。
・フリーズドライの野菜スープをご飯の上へ。
・熱湯をかける。（量は野菜スープの作り方に書いてある分量通り）
・溶き卵をかける。
・熱いうちに軽く混ぜる。

簡単で美味かった（´∀｀）

そしていつもくる胸焼けがあまり気にならなかった（´∀｀）

サイコロステーキですが。
お肉が柔らかかった…(*´ω｀*)
焼き加減もちょうど良いミディアムに焼けました。

よくテレビで、数千円～万単位の高級お肉が紹介されてますが。
グラム800円の国産牛でも、それなりに満足している貧乏舌の私です（