のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

瓜が大きすぎて（しかも二人ともあまり好きではない）。
どう食べようかと思案しまして。
結果的に

”きゅうりの代用として使い、ツナとマヨで味を誤魔化す”

ことにしました（

このレシピで作ると、意外と普通に食べ尽くせる(*´ω｀*)
その代わり、ツナの消費量半端ない…

【レシピ】

・瓜　適量（細いの縦半分、大きいの1/4くらい）
・ツナ缶　適量（1缶）
・めんつゆ　適量（ティースプーン半分くらい）
・マヨネーズ　適量（大さじ2～3杯くらい）
・すりごま　少々（なくてもOK、入れすぎるとゴマ感出すぎて微妙でした）
・塩　適量（塩もみ用）

瓜をスライスする
（薄すぎるとフニャフニャになるので、やや厚めにして食感を残す）
（瓜の皮は、傷んでるところは削りますが、そのままでも食感等に問題なし）
塩もみして数分放置（きゅうりより早く水分が出ます）
水気を切って、軽く油を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズを加えて和える。
ごまを加えて和える。

塩もみ後、早めに水を切って和えたほうが、若干シャキっとした食感が残って私好み。
火を通したきゅうりや瓜は、フヨっとしてて、あんまり好きではないんですよねー(´-ω-`)

クッキー型を買ってもらったので、さっそく使用（´∀｀）
ネコとハリネズミ型です。

見た目だけは可愛くできました（

今回は、クックパッドより、サラダ油とホットケーキミックスを使ったレシピに挑戦しました。
焼きたては固くてボソボソ、湿気るとモロモロ…という食感ｗ

まぁ食べられるけど…どちらかと言うと「塩っぽいクッキー」のほうがマシかなぁ。

やっぱりお菓子は無塩バター（マーガリンもアリかな）で作りたいですなぁ（￣- ￣ ）

【レシピ】

・HM　100g
・砂糖　20g
・サラダ油　15g
・塩　ひとつまみ

ボウルをキッチンスケールの上に置いて、ゼロセット。
HM→砂糖→サラダ油→塩と軽量しながら入れる。
サクッと混ぜる。
ポリ袋に入れて揉む。
平たくする（3～4㎜程度の厚みに）。
天板にクッキングシートを敷く。
生地を型抜きして、天板に並べる。
180°で10分程度焼く（こまめに様子を見る）。
網の上で冷まして完成。