付け合わせが主張。
2020.08.10
実家からトマトと茄子が届いたので、さっそく使用。
ハンバーグの付け合わせで、トマトとキュウリのピクルスと茄子の油炒め？みたいなのを。
後ろにちらっと写っている味噌汁はほうれん草なのですが、ほうれん草入れすぎたｗｗｗ
メインはハンバーグ(；´Д｀)
ハンバーグの付け合わせで、トマトとキュウリのピクルスと茄子の油炒め？みたいなのを。
後ろにちらっと写っている味噌汁はほうれん草なのですが、ほうれん草入れすぎたｗｗｗ
メインはハンバーグ(；´Д｀)
2020.08.10 20:28
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ブレンダーのレシピメモ。
2020.08.08
マルチブレンダーを使って、ちょこちょこ作ってみたもののメモ。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ブレンダー
【バナナジュース】
バナナ 1本
牛乳 200～250ml
砂糖orはちみつ 少々
常温バナナは千切って入れます（雑ｗ
冷凍したバナナは少し柔らかくしてからブレンダーにかけます。
バナナが完熟だと甘みは足さなくてもいいかも。
【いちごミルク】
冷凍いちご 2～3粒
牛乳 200ml
砂糖 小１～２
冷凍いちごは少し牛乳に馴染ませて柔らかくするとつぶしやすい。
【マンゴー缶詰で作るラッシー】
材料 （2杯分）
マンゴー缶詰（シロップを含む）【天狗】200g
プレーンヨーグルト200g
牛乳100ml
はちみつ大1
レモン汁少々
・マンゴーはアップルマンゴーを使うと繊維が少ないと思われる
・繊維が多いものは果肉を潰してシロップと一緒に氷にして、
砕く用のブレンダーを使用すると多少舌触りがマシになる
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ホイッパー
【ホイップ 植物性】
生クリーム １００ｃｃ
レモン果汁 小さじ１
砂糖 小さじ１～２
レモンの力でそれなりにホイップできます。
常温でやるとホイップがだれやすいので注意（特に低脂肪や植物性）
あとけっこうレモンの風味はするので、コーヒー等には不向き。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ブレンダー
【バナナジュース】
バナナ 1本
牛乳 200～250ml
砂糖orはちみつ 少々
常温バナナは千切って入れます（雑ｗ
冷凍したバナナは少し柔らかくしてからブレンダーにかけます。
バナナが完熟だと甘みは足さなくてもいいかも。
【いちごミルク】
冷凍いちご 2～3粒
牛乳 200ml
砂糖 小１～２
冷凍いちごは少し牛乳に馴染ませて柔らかくするとつぶしやすい。
【マンゴー缶詰で作るラッシー】
材料 （2杯分）
マンゴー缶詰（シロップを含む）【天狗】200g
プレーンヨーグルト200g
牛乳100ml
はちみつ大1
レモン汁少々
・マンゴーはアップルマンゴーを使うと繊維が少ないと思われる
・繊維が多いものは果肉を潰してシロップと一緒に氷にして、
砕く用のブレンダーを使用すると多少舌触りがマシになる
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ホイッパー
【ホイップ 植物性】
生クリーム １００ｃｃ
レモン果汁 小さじ１
砂糖 小さじ１～２
レモンの力でそれなりにホイップできます。
常温でやるとホイップがだれやすいので注意（特に低脂肪や植物性）
あとけっこうレモンの風味はするので、コーヒー等には不向き。
ブルーノのマルチブレンダー。
2020.07.26
半年くらい、悩みに悩みまくった挙句。
ようやく購入ｗ
コンパクトで調理も片付けも比較的楽です。
ちょっと音が大きいけど、作動時間は1回につき1分以内で終わるのがほとんどなので許してもらおう…。
これで、なめらかなバナナジュースを作りまくりますｗ
ハーゲンダッツ。
2020.07.16
久々のうんまいアイス。
ストロベリー、果肉もゴロゴロ入っていて濃厚で美味しかった。
やっぱ良いアイスは違うなと実感。
鶏チャーシュー。
2020.07.10
実家から野菜と共にポン酢が送られてきました。
（今まで我が家にはポン酢がなく、使用した料理も作っていなかった）
どう使おうかと思案した末、ふと味ぽんのCMで作ってる鶏チャーシューを作ってみようかと思い、トライ。
毎度スーパーでサラダチキンを欲しそうに見つめる堕天使に大好評。
作る側としても、うまい、安い、簡単となると。
ヘビロテ決定ですｗ
【鶏チャーシュー】
鶏むね肉 1枚
ポン酢 80～100cc
水 80～120cc
ショウガ 2㎝
※ポン酢：水＝１：１が基本 使うポン酢の種類により調整
鍋に油を引いて、鶏肉を両面焼く
調味料をすべて合わせ、入れる
汁が煮立つくらいの強火で、皮面5分→裏面5分くらい焼く
※時折様子を見てひっくり返すとなお良し
火を止めて、10分置く
鶏肉を取り出して切り、皿に盛り付ける
残り汁は少し煮詰めて、鶏肉にかけて完成
※下準備で鶏肉にフォークを刺して穴を開けておくと味が染みやすいかも？
（面倒なので割愛してますがｗ
※上にきゅうりの千切りを盛り付けるとサッパリしてオススメ！
（今まで我が家にはポン酢がなく、使用した料理も作っていなかった）
どう使おうかと思案した末、ふと味ぽんのCMで作ってる鶏チャーシューを作ってみようかと思い、トライ。
毎度スーパーでサラダチキンを欲しそうに見つめる堕天使に大好評。
作る側としても、うまい、安い、簡単となると。
ヘビロテ決定ですｗ
【鶏チャーシュー】
鶏むね肉 1枚
ポン酢 80～100cc
水 80～120cc
ショウガ 2㎝
※ポン酢：水＝１：１が基本 使うポン酢の種類により調整
鍋に油を引いて、鶏肉を両面焼く
調味料をすべて合わせ、入れる
汁が煮立つくらいの強火で、皮面5分→裏面5分くらい焼く
※時折様子を見てひっくり返すとなお良し
火を止めて、10分置く
鶏肉を取り出して切り、皿に盛り付ける
残り汁は少し煮詰めて、鶏肉にかけて完成
※下準備で鶏肉にフォークを刺して穴を開けておくと味が染みやすいかも？
（面倒なので割愛してますがｗ
※上にきゅうりの千切りを盛り付けるとサッパリしてオススメ！
回鍋肉。
2020.07.07
甜面醤を入手したので、大好きな回鍋肉を山盛作ってみたｗ
【回鍋肉】
キャベツ 1/4
ピーマン 3個
豚肉 150～200g
★甜面醤 大２
★すき焼きのたれ 大２
★しょうゆ 大１
★水 大２
★片栗粉 小1～1.5
★の調味料を全部合わせておく
油を引いたフライパンに豚肉を入れ強火で炒める
色が変わったらキャベツ→ピーマンの順に入れてサッと炒める
火を弱め、調味料を入れて１～２分絡める
なかなか美味しくできましたが、甜面醤もうちょい多めでもいいな。
なお自分ひとりで食べる時は小皿に一盛り程度です（￣- ￣ ）
※地味に薄味だったので、しょうゆを足してみたらお店の味に近づきました！
のでレシピに追記。
【回鍋肉】
キャベツ 1/4
ピーマン 3個
豚肉 150～200g
★甜面醤 大２
★すき焼きのたれ 大２
★しょうゆ 大１
★水 大２
★片栗粉 小1～1.5
★の調味料を全部合わせておく
油を引いたフライパンに豚肉を入れ強火で炒める
色が変わったらキャベツ→ピーマンの順に入れてサッと炒める
火を弱め、調味料を入れて１～２分絡める
なかなか美味しくできましたが、甜面醤もうちょい多めでもいいな。
なお自分ひとりで食べる時は小皿に一盛り程度です（￣- ￣ ）
※地味に薄味だったので、しょうゆを足してみたらお店の味に近づきました！
のでレシピに追記。
外出用マスク。
2020.07.05
堕天使＋自分用に、外に出ても恥ずかしくないマスク()を試作することに。
表はデニム地、裏は冷感ハンカチを使用。
まろりちゃんハンモックにして遊んでるｗ
表はデニム地、裏は冷感ハンカチを使用。
まろりちゃんハンモックにして遊んでるｗ
久々のサーティーワンアイス。
2020.06.28
閉店間際に行ったせいか、季節のフレーバーがほぼ売り切れで（白目
クッキーチーズと、ポッピンドリームの2種しか残ってなかった(´・ω・`)
並んで、順番が来てから気づいたので慌ててしまった…
まさかこんなに売り切れがあるとは思っていなかった。
ちゃんと事前に調べて、落ち着いて注文できるようリベンジしたい！
とりあえず閉店間際とかじゃない時間帯に行くよう努めます…ｗ
冷やし中華。
2020.06.23
リベンジです。
具材はシンプルですがマシマシ感すごいですｗ
今回の麺はまあ普通かな…。
最近何かと麺を茹でる機会があるので、大きな鍋とザルが欲しくなる今日この頃です(´｀)
