今年も生チョコ。
2020.02.17
一応、パウンドケーキ失敗した時の保険として()、生チョコの材料も買っていたので。
今日は生チョコを作成。

割りチョコ　160g
生クリーム　80ml

生クリームは植物性で検証。
板チョコより割りチョコのほうがコスパ良かったので、今回はこれで。

今回はチョコを若干粗目に刻んで作ってみました。
生クリームが温まったら、チョコを投入。
火から外してよく混ぜ合わせます。
案外粗めでもちゃんと溶けてくれた感ｗ

粗熱が取れたら冷蔵庫へイン。
数時間後に確認。
どうもネットリしていて固まりが悪い…
とりあえず頑張って包丁で切って、ココアをまぶして完成！


お味はそこそこ良し。
口溶けもなかなか。（たまに溶け残りに当たるｗ）

植物性でもそんなに劣ることなく作れました！
（さすがにコクは出ませんでしたが）
生クリーム、もう少し少なめでも良かったかなー（￣- ￣ ）
2020.02.17 16:21 | 固定リンク | マイレシピ | コメント (0)

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