のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

堕天使の要望に応じて、今年のバレンタインはチョコパウンドケーキを作ることにしました。
なるべく材料少なめ簡単なレシピを探していたら、瑞さまからホットケーキミックスとアイスだけでできるレシピを紹介されたので早速試作します。

と言いつつ、いきなりアレンジｗ
とりあえず半量＋アイスはチョコ味＋クルミを入れて作ることに。


ホットケーキミックス　１００ｇ
スーパーカップ（チョコ）　１個（１００ｇ）

型も節約して、牛乳パックで作りましたｗ
中にはクッキングシートを敷いておきます。

１．アイスを電子レンジで温めます。
やわらかくなる程度でいいみたいですが、やりすぎて吹きこぼれました（

２．アイスを取り出したら、オーブンを170度で予熱

３．ホットケーキミックスにアイスを加えて混ぜます。
アイスに水あめや増粘多糖類が入っているせいか、混ぜてる感覚がすごいトルコアイスｗ

４．クルミの食感を残すためにざっくり刻んだら、生地に加えてサクっと混ぜます。
（今回は1/3ほど残して、上にトッピングしました。）

５．ダマがなくなるまで混ぜたら、型に流し入れます。
今回は半量なので随分薄っぺらいですｗ

６．天板にクッキングシートを敷いて、その上に牛乳パックを乗せます。
（そうしないと、パックのコーティングが溶けて天板についてしまいます）

７．20～30分ほど焼きます。
（今回は半量＋薄っぺらいのでこれくらいの時間ですが、通常だと50分で様子見です）


感想。
とにかく簡単。
味はホットケーキミックス…（
冷めると少し固くなる。
まあ不味くはないです。

リベンジする時は…
・アイスは加熱しすぎない
・ざっくり混ぜる（あまりネットリするまで混ぜないほうがいいかも）

バレンタインとか関係なく作るなら、バニラアイス＋ドライフルーツとかも美味しそう(*´ω｀*)